Muehlforst Rizling rýnsky Zobraziť väčšie

Muehlforst Riesling bio

Sipp6

Nový produkt

Výrazný nos s jemným ovocím. Priamy začiatok na podnebí, dobrá koncentrácia, široká štruktúra pre príjemné a pikantné suché víno. Typické víno vápencového substrátu s charakteristickým prejavom na podnebí so zrelou, širokou a horizontálnou kyselinkou.

Viac informácií nájdete nižšie.

Viac detailov

20 položky

19,00 €

Add to wishlist

Tabuľka dát

Druh vínaBiele
ŠtátFrancúzsko
Vinárska oblasťAlsasko
Vinárska obecRibeauvillé
ZatriedenieSuché
OdrodaRizling rýnsky
Ročník2018
Objem0,75 l
VýrobcaVin d´Alsace Louis Sipp
Alkohol13,50 %

Detaily

Typ pôdy:

Muehlforst sa nachádza vo fraktálnom poli Ribeauvillé. Táto vinica stojí na kopci medzi Ribeauvillé a Hunawihr. Hlboké pôdy z opuky a vápenca na mušlekalskom substráte umožňujú spracovanie vín s dobrou koncentráciou, širokou štruktúrou kyselín na podnebí v kombinácii s pekným ovocím.

Certifikované organické hrozno pre vylepšený výraz terroir:

Naša konverzia na ekologickú výrobu sa začala v roku 2005 a o tri roky neskôr v roku 2008 nadobudla konkrétnu podobu certifikácia ECOCERT. Od roku 2012 sa na všetky pivničné prevádzky vzťahuje aj európska špecifikácia, takže teraz môžeme hovoriť o biovínach.

Charakter vína:

Výrazný nos s jemným ovocím. Priamy začiatok na podnebí, dobrá koncentrácia, široká štruktúra pre príjemné a pikantné suché víno. Typické víno vápencového substrátu s charakteristickým prejavom na podnebí so zrelou, širokou a horizontálnou kyselinkou.

Tipy na konzumáciu:

Bude sa perfektne kombinovať so všetkými jedlami, ktoré vyžadujú suché aromatické biele víno: Morské plody, kôrovce, riečne ryby, ryby s omáčkou, mušle, s mäsom, ale aj jemným syrom a kozím syrom. Môže ísť s celým jedlom.

Vychutnáte si ho ako mladé víno na jeho ovocnom charaktere, no tento terroir umožňuje pekný vyzrievací potenciál s jemným minerálnym prejavom.

Ročník 2018: výnimočný ročník bohatý na kontrasty:

Kontrast: Poveternostné podmienky ročníka boli rôznorodé až extrémne. Od januára do júla sa v Ribeauvillé zrazilo takmer 500 mm zrážok, čo je ekvivalentné množstvo za celý rok. Vinič začal rásť pomerne neskoro, no kvitnutie prebiehalo rýchlo. Leto bolo teplé a suché. Tých pár zrážok prišlo v správnych chvíľach s perfektným množstvom.

Zbery začali skoro za dobrých podmienok a umožnili nám zber hrozna s veľmi peknou zrelosťou a v perfektnom stave. Dalo sa teda počkať na vznik Noble Rot a spracovať pekné neskoré zbery (Vendanges Tardives) a výbery šľachtických hniloby (Sélections de Grains Nobles).

Výnimočné vinobranie, kde sme prešli starosťami počas sucha k hlbokej spokojnosti pri zberoch.

Vína ročníka 2018 sú silné a príjemné.

Hodnotenia

Momentálne žiadna recenzia na tento produkt.

Napíšte vaše hodnotenie

Muehlforst Riesling bio

Muehlforst Riesling bio

Výrazný nos s jemným ovocím. Priamy začiatok na podnebí, dobrá koncentrácia, široká štruktúra pre príjemné a pikantné suché víno. Typické víno vápencového substrátu s charakteristickým prejavom na podnebí so zrelou, širokou a horizontálnou kyselinkou.

Viac informácií nájdete nižšie.

Ďalšie produkty z rovnakej kategórie (30):