Rizling rýnsky Šarkaperky

Hrozno rizlingu dozrelo v jednej z najvyššie položených viníc modranského chotára. Skalnaté žulové podložie a južný slnečný svah dodali vínu elegantnú broskyňovú vôňu a mineralitu. Chuť je plná s medovo-ovocnými tónmi. Zrením jeho kvalita narastá. Cukornatosť hrozna pri zbere bola 21,5° NM.

O vinárstve:

Jedným z rodinných vinárstiev, ktoré v sebe nesie silnú tradíciu, je aj vinárstvo Víno Rariga spod Malých Karpát sídliace v Modre už od roku 2003. Pri návšteve toho vinárstva sa tešíme na ich vína, vinárov a pivnice plné atmosféry, ale vždy zažijeme omnoho viac, ako očakávame.

Pri vstupe do vinárstva Víno Rariga nás s úsmevom privíta pán vinár Igor Rariga či jeho syn Marek a zakrátko prejdeme bránou pivnice zanechávajúc za sebou všedné starosti. Históriu ich vinárstva začal písať už otec Igor Rariga, ktorý doteraz s láskou striháva vinič. A aj hrozno, z ktorého chutnáme vína, prešlo nožnicami pána Rarigu. Ako sme sa dozvedeli, už elektrickými, ktoré našiel pod vianočným stromčekom. Jednoducho stále sa venuje tomu, čo miluje. Za firmou dnes stojí a napĺňa rodinné vízie a sny jeho syn Marek, ktorý nás vždy rád prevedie vínami nového ročníka. Niektoré prechutnáme priamo z tankov, niektoré zo sudov a ostatné už nafľašované odpočívajú pred spustením na trh. Samozrejme, Marek Rariga vytiahne víno aj z archívu a vtedy chuťové poháriky doslova jasajú.

Hlavnou odrodou, ktorou sa môžu pýšiť je Rizling rýnsky. Dobývajú ním Slovensko, avšak srdcia ľudí si získavajú aj chutnými odrodami ako Veltlínske zelené, Silvánske zelené, Devín, Sauvignon Blanc, Alibernet, Cabernet Sauvignon či Dunaj. Odporúčame ochutnať, veru, nájdete si medzi nimi svojho favorita. Môžu sa hrdo chváliť produkciou okolo 30 000 fliaš, avšak ich ambície sú oveľa väčšie a v budúcnosti plánujú produkciu navyšovať. Máme sa na čo tešiť.