Cuvée Devín & Pálava BIO 2023

Víno biele, suché zlatistej farby s vôňou prezretého ovocia, marhúľ a bieleho melónu doplneného o kvetinové tóny. Chuť je intenzívna ovocno-korenistá s výraznou podporou minerality.

Hrozno bolo dopestované vo vlastných vinohradoch v Šenkviciach, obhospodarovaných v BIO režime.

Ručný zber

Registračné číslo vinohradu: A 106004 / 0061, A 106004 / 0048

Pri výrobe neboli použité žiadne živočíšne produkty.

Informácie o vinárstve

Šenkvické vinárstvo Carpate Diem už od svojho vzniku v roku 2012, vtedy ešte pod názvom Fitz & Petrík, investovalo do vlastných vinohradov. S vynaložením množstva práce sa im podarilo zrevitalizovať a vysadiť 4,6-hektárovú parcelu na modranskej lokalite Šnaudy, ktorá dala panenskú úrodu v roku 2018.

Najnovšie im do portfólia vinohradov pribudol zaujímavý prírastok. Od šenkvického družstva sa im podarilo získať 1,3-hektárovú parcelu na 25-hektárovom hone Kŕče. Je na nej vyše 45-ročná výsadba Veltlínskeho zeleného. Zaujímavosťou je, že z tohto honu robí vinárstvo Mrva&Stanko svoje veľmi známe a úspešné víno Veltlínske zelené KRYO.

Majiteľ vinárstva Carpate Diem pán Peter Fitz má k tejto parcele blízky vzťah, pretože v minulosti patrila jeho prarodičom. Staré korene vo vinohrade chcú zachovať. Plánujú ju obrábať v režime ekologického poľnohospodárstva.

Odporúčanie
Objednávajte prosím vína v počte fliaš (3/6/9/12/18,24,...). Uľahčuje nám to efektívne a bezpečné balenie a znižuje riziko rozbitia pri preprave.