Zinfandel / Sinfarosa IGP 2018 Primitivo do Manduria

Víno plnej rubínovo granátovej farby, pôvabná aróma sliviek, čiernych višní a moruší, v chuti jemné, nádherne ovocné s dotykmi sladkého korenia, anízu a čierneho korenia. Elegantný Zinfandel zrejúci 6 mesiacov vo francúzskych a amerických barikových sudoch.

Názov Zinfandel pochádza z amerického pomenovania odrody Primitivo, s ktorou, a s odrodou Plavac Mali, má Zinfandel takmer totožnú DNA. Práve Accademia dei Racemi bola jedným z prvých hýbateľov výzkumu pôvodu týchto odrôd a spoločnou prácou sa podarilo dokázať ich súvislosť. Klony tohoto vína boli dovezené z vinárstva Ridge v Kalifornii a sú totožné s ich vyhláseným Geyservillom. Či, v Apulii, tak ukazuje charakter tejto odrody v miestnych podmienkach a pri pestovaní na čiernych, ťažších a výživných pôdach.