Rizling vlašský

Toto vínko je jednoducho výborné, ľahšie (typický vlašák), krásne ovocné, radosť popíjať aj celý večer. Tak ako väčšina našich vín, jediným nedostatkom je, že sa vypije rýchlejšie ako by sme si želali :)

Odporúčanie
Objednávajte prosím vína v počte fliaš (3/6/9/12/18,24,...). Uľahčuje nám to efektívne a bezpečné balenie a znižuje riziko rozbitia pri preprave.

Informácie o vinárstve

Vinárstvo Baynach sídli v obci Bojničky, v regióne, ktorý sa vyznačuje dlhoročnou vinohradníckou tradíciou. Názov Baynach odkazuje na historické pomenovanie obce z čias Rakúsko-Uhorska – a je symbolom spojenia dedičstva, úcty k pôde a modernej vinárskej filozofie.

Rodinný charakter vinárstva sa odráža v každom kroku výroby – od starostlivosti o vinič, cez šetrný zber hrozna, až po citlivé spracovanie v pivnici. Hlavným cieľom vinárstva Baynach je vyrábať vína, ktoré budú čistým odrazom terroiru, lokality a odrody.

Vinice sa rozprestierajú na slnečných svahoch s ideálnym mikroklímou a pôdnym zložením, čo dodáva vínam Baynach sviežosť, ovocnosť a jemnú mineralitu. Pestujú sa tu klasické odrody ako Rizling rýnsky, Veltlínske zelené, Rulandské biele či Frankovka modrá, ktoré vinárstvo spracováva s dôrazom na prirodzenosť a eleganciu.

Filozofiou vinárstva je aj minimálne zásahy do vína – nech víno rozpráva príbeh ročníka, pôdy a práce vinára. Výsledkom sú autentické vína, ktoré si zachovávajú svoj charakter a pôvod.

Baynach Bojničky nie je len vinárstvo – je to príbeh návratu ku koreňom, úcty k prírode a snahy o neustále zdokonaľovanie sa vo vinárskom umení.